sitter på nettet og søker etter en kake som frister. kom inn på pasionforbaking å himmelske kaker kom veltene over, å vann i munnen, guri for noen kaker =)
Dette er en eple kake som ser utrolig god ut! =)
4 epler
• 3 egg
• 135 g sukker
• 190 g hvetemel
• 3 ts. bakepulver
• 1 vaniljesukker
• 1 lite beger Crème Fraîche
• 1 stk Jell-O instant pudding (eller et annen merke)
• malt kanel
• sukker
• aprikos syltetøy til pensling Skrell eplene og ta ut kjernen. Skjær eplene i båter og legg dem i kaldt vann så de ikke blir brune.
Visp egg og sukker til en luftig eggedosis. Bland rømme og Jell-O instant pudding, og rør blandingen inn i eggedosisen.
Bland mel, bakepulver og vaniljesukker, og rør alt inn til slutt.
Hell halve deigen i en rund form kledd med bakepapir. Hell ut vannet fra eplebåtene, og dryss over malt kanel og sukker
Legg epler rundt på hele kaken, hell resten av deigen over dette, og tilsett enda en omgang med epler.
Stek kaken midt i ovnen på 180 grader i 45 minutter
Når den kommer ut av ovnen pensler du eplekaken direkte med oppvarmet aprikos syltetøy.
Vaniljekrem
• 5 ss Crème Fraîche• 3 eggeplommer
• 1 dl sukker
• 5 dl kremfløte
• vaniljestang/extract
